LA CROIX PETITE DOMAINE D'ESCAUSSES 13%
12,78 €
TTC
Domaine d’Escausses – la croix petite
Nos racines sont aussi profondes que celles de nos ceps, dit-on chez les Balaran du domaine d’Escausses. Cela fait en effet 7 générations que cette famille cultive la vigne sur les bords du Tarn, à flanc de coteaux, sur des terroirs où domine le calcaire.
Le vignoble, principalement situé dans l’appellation Gaillac, couvre aujourd’hui 36 hectares dont les deux tiers en rouge. La liste des cépages cultivés en ces terres est parmi les plus longues de la région : cabernets franc et sauvignon, gamay, lendelel, mauzac, merlot, muscadette, ondenc, sauvignon, fer-servadou et syrah. Les vignes ont un peu moins de 40 ans d’âge moyen et produisent autour de 150 000 bouteilles chaque année.
Millésime : 2012
Cépages: Fer Servadou 45%, Syrah 45%, Cabernet Sauvignon 10%
Belle robe violette aux intenses reflets grenat.
Nez: riche aux arômes complexes où se mêlent des notes de fruits noirs et d’épices, rehaussées d’une touche vanillée.
Bouche: équilibrée, dense, souple et longue, soutenue par des tanins nobles.
Finale: torréfiée.
Fiche technique
- type
- VIN
- Volume
- 75CL
- Provenance
- FRANCE/GAILLAC/SAINTE-CROIX
- Degré
- 13°
- Age / Millesime
- 2012
Domaine d’Escausses – la croix petite
Nos racines sont aussi profondes que celles de nos ceps, dit-on chez les Balaran du domaine d’Escausses. Cela fait en effet 7 générations que cette famille cultive la vigne sur les bords du Tarn, à flanc de coteaux, sur des terroirs où domine le calcaire.