DOMAINE DE LA DOURBIE OSCAR ROUGE BIO 13%
10,90 €
TTC
Terroir : vignoble entourant les bâtiments de l'exploitation, bordé par l'Hérault et la Dourbie, terrasses de graves, de cailloutis et de sols argilo-sableux.
Vinification :certifiée biologique - Eraflage et foulage total, fermentation naturelle par levures indigènes, cuvaison de 15 jours à des températures maximum de 30°, remontages et pigeages, faible dosage en S02.
Cépages : Carignan / Cinsault / Syrah / Grenache.
Robe : robe grenat foncé, disque limpide, reflets violacés, présence de larmes.
Nez : notes florales et arômes de fruits noirs (cassis, groseille).
Bouche : une attaque dense en accord avec le nez, une belle fraîcheur sur des arômes fruités et épicés. Une finale équilibrée et fraîche sur des tanins soyeux.
Accord mets & vin : grillades, viandes rouges, plats mijotés.
Température service : 14-15°.
Potentiel de garde : 2 à 3 ans.
2 Produits
Fiche technique
- type
- VIN
- Volume
- 75CL
- Provenance
- FRANCE/LANGUEDOC
- Degré
- 13°
- Age / Millesime
- 2014
Terroir : vignoble entourant les bâtiments de l'exploitation, bordé par l'Hérault et la Dourbie, terrasses de graves, de cailloutis et de sols argilo-sableux.
Vinification :certifiée biologique - Eraflage et foulage total, fermentation naturelle par levures indigènes, cuvaison de 15 jours à des températures maximum de 30°, remontages et pigeages, faible dosage en S02.